Sallad utan papaya

Som fortsättning i min asiatiska middags-serie kommer gurk- och bönsallad med jordnötsdressing. Har ni varit i Thailand och ätit grön papayasallad? Det här är en västernifierad variant utan papaya.



Dressingen:
• Limesaft
• Fisksås
• Jordnötter
• Röd chili
• Risvinäger
• Vitlök

Hur många dagar i rad kan man göra mat och lägga upp det snyggt utan att vara patetisk? Jag misstänker att jag börjar närma mig gränsen.